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超下饭的炝拌黄瓜

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Will未来

炝拌黄瓜是一道家常凉菜,主料是黄瓜,用各类调料拌制而成。清凉爽口,得当夏季食用。

做法超简单,而且很下饭,光就着这黄瓜就能吃掉落一大年夜碗饭。

用料

黄瓜

2根

4~6片

4~6瓣

小米辣

2~4根

6~10克

15克

酱油

30~40ml

喷鼻醋

15ml

花椒干辣椒混杂

6克

40~50ml

超下饭的炝拌黄瓜的做法

筹备材料

黄瓜洗净去子,切成一口阁下大年夜小,加入盐,拌匀,放10分钟,把水到掉落。

大年夜蒜,生姜,小米辣切片,加进黄瓜里,再加入糖,酱油,醋搅拌平均。

油烧热,炝喷鼻花椒,干辣椒。

油烧热后倒进黄瓜里迅速搅拌,完成。

小贴士

1. 用盐加进去腌制一会,水倒掉落轻易入味。

2. 花椒,干辣椒我用了吃剩的黄飞鸿。

3.油必然要烧热。

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